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敏感时刻 香港美国商会主席和会长遭拒入境澳门

东京下北泽车站附近,今年开了一家主打「台湾大肠锅」的火锅店。图撷自「台湾もつ锅本舗 もつ小屋」官网 分享 facebook 近日大陆冷气团来袭,气温大幅降低,许多人会揪好友一起去吃火锅暖暖身,而天气比我们冷得多的日本,今年又流行吃什么呢?答案是「台湾大肠锅」。今年5月一家名为「台湾もつ锅本舗 もつ小屋」的火锅店在东京开幕,被日本媒体评为冬天必吃肉类火锅之一!日本节目「news every特集」近日采访了一家位于东京下北泽车站附近,主打「台湾大肠锅」的火锅店,这是一款用牛和猪的大、小肠为主要材料的内脏火锅,放入面条、韭菜、葱花等食材,还有满满6团的辣肉燥,最后淋上热滚滚的酱油汤头,让人看了口水直流。 据了解,这款「台湾大肠锅」与「台湾拉面」皆是起源于名古屋市的中华料理,「台湾拉面」是由台湾人郭明优所研发,他将担仔面与四川的辣味结合,展现出独特的风味,更成为名古屋名产,当时不少网友感叹,「台湾拉面结果台湾人吃不到!」,而如今又多了一道在台湾吃不到的台湾美食。根据日本媒体报导,一份「台湾大肠锅」约1580日币(约新台币440元),开幕短短半年时间,累积不少死忠的饕客,这款火锅更被日本媒体选为今年冬天必吃肉类火锅之一。「台湾大肠锅」起源于爱知县名古屋市。图撷自「台湾もつ锅本舗 もつ小屋」官网 分享 facebook 大肠火锅最上层有满满6团的辣肉燥。图翻摄自日本节目「news every特集」 分享 facebook 因为大肠火锅主打的是代表台湾的「辣肉燥」,料理过程相当耗时。图翻摄自日本节目「news every特集」 分享 facebook 「台湾大肠锅」除了有牛和猪的小肠、大肠,还有面条、韭菜、葱末等食材。图翻摄自日本节目「news every特集」 分享 facebook

台湾吃不到的「台湾大肠锅」日媒评为冬天必吃之一

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